Солянка с белыми грибами![]() Ингредиенты:
- 450 г белых грибов - 2 луковицы - 1 соленый огурец - 3 помидора - 1 морковь - 1 ст. л. сливочного масла - 1 л любого бульона - 4 ломтика лимона - 1 ст. л. сметаны - рубленная зелень по вкусу - несколько маслин - лавровый лист - соль, черный перец по вкусу Приготовление: Нарезанный ломтиками огурец припустить в небольшом количестве бульона в течении 10 минут. Лук морковь и грибы нарезать соломкой и обжарить в масле. Положить в кипящий бульон и варить 10 минут. Добавить огурец, помидоры, нарезанные тонкими ломтиками, маслины, все специи и варить еще 6 - 8 минут. Подавать солянку с ломтиками лимона, предварительно очищенный от цедры. Добавить сметану и зелень. |
Основные разделы
Самое вкусное
Посетители
|