Варенье из тыквы с апельсином и лимоном

Тыква- это королева овощей. В ней, очень много витаминов, полезных микроэлементов и питательных веществ. Из тыквы получаются очень вкусные блюда: каши, тыква в сахарном сиропе, запеченная тыква с яблоками и корицей, пироги с тыквой и другие.

Также из тыквы варят изумительное варенье. Если к такому варенью добавить апельсины и лимоны оно ставится еще вкуснее с приятным кисло сладким вкусом и ароматом цитрусовых фруктов.

Необходимые продукты:

• Тыква – 500 грамм;
• Сахарный песок – 500 грамм;
• Лимон – 1 штука;
• Апельсин – 1 штука;
• Ванилин – пол пакетика.

Как приготовить «Варенье из тыквы с апельсином и лимоном»

Тыкву нужно хорошо промыть, обсушить и почистить от кожуры. Вынимаем из тыквы семечки и натираем ее на крупной терке. Затем тыкву нужно засыпать сахаром и оставить на 12 часов. Апельсин и лимон хорошо промываем, обсушиваем и срезаем цедру с фруктов тонкими полосками. Из апельсина и лимона нужно выдавить сок и влить его к тыкве. Ставим посуду с тыквой и соком на огонь и доводим до кипения. Затем нужно добавить цедру и проварить в течение 5 минут. Далее добавляем ванилин и варим варенье до готовности. Готовое варенье нужно разлить в подготовленные стерилизованные банки, накрываем крышками и закатываем. Варенье нужно перевернуть и укутать теплым одеялом. После того как варенье остынет его нужно вынести в прохладное помещение.