Овощи

Овощи


Овощи — рецепт

-Морковь 75 гр,
-Репа или брюква 27 гр,
-Петрушка 27 гр,
-Сельдерей 7 гр,
-Капуста белокочанная 30 гр,
-Лук порей 40 гр,
-Шпинат или салат 14 гр,
-Масло сливочное 10 г.

Овощи шинкуют соломкой, слегка пассеруют на масле, капусту мелко шинкуют, ошпаривают кипятком, заливают бульоном так, чтобы они были только им покрыты и доводят до готовности. За 5—6 минут до окончания варки добавляют нарезанные листья шпината. Овощи кладут в тарелку с бульоном при отпуске.

Овощи — рецепты с фото


Самое вкусное

Посетители