Запеченная курица в духовке

Запеченная курица в духовке


Блюдо, которое вы задумали приготовить сегодня – это запеченная курица в духовке? Тогда мы можем предложить вам очень необычный и даже немного странный способ приготовления курицы на банке с пивом.

Возможно, курица выглядит довольно нелепо, восседая на пивной банке, но в результате получается восхитительно нежная, сочная курица, приготовленная на парах пива изнутри и обжаренная до хрустящей корочки снаружи.

Рецепт запеченной курицы духовке на пивной банке

Ингредиенты:

  • целая курица
  • растительное масло – 2 столовые ложки
  • одна открытая, наполовину полная банка пива комнатной температуры
  • столовая ложка соли
  • свежий тимьян или другая свежая зелень – 2 столовые ложки
  • столовая ложка черного перца

Запеченная курица в духовке – рецепт приготовления

  • Если вы используете духовку с газовым грилем, тогда готовить нужно будет на непрямом огне, включив только половину горелок.
  • Натереть курицу оливковым маслом. Смешать вместе соль, перец и зелень и покрыть курицу приправами.
  • Посадить курицу на пивную банку и поставить курицу на банке в гриль со стороны отключенных горелок, используя банку и ноги курицы в качестве треноги, чтобы придать ей устойчивое положение.
  • Закрыть гриль и не открывать в течении часа. После того, как курица провела в духовке около часа, вам нужно будет проверять ее на готовность каждые 15 минут, так как время готовки зависеть от размера курицы. На готовность курицу можно проверить проткнув мясо ножом в мясистой части курицы, если сок, при этом, выделяется прозрачный без примеси крови, тогда вашу курицу можно считать готовой.
  • Осторожно вытащить курицу из гриля, в банке еще осталось немного горячего пива, поэтому вы должны быть предельно осторожны, чтобы не обвариться. Дать курице немного остыть в течении 10 минут, аккуратно снять курицу с банки, если банка застряла, тогда положить курицу на бок и попробовать вытащить банку щипцами.
  • Вот и все, курица готова! Приятного аппетита!
  • Рецепт рассчитан на 4 порции.


    Самое вкусное

    Посетители