Луковый пирог с сыром

Луковый пирог с сыром


Ингредиенты: Тесто:
  • мука 175 г.
  • сливочное масло 70 г.
  • вода 2-3 ст.л.
  • соль 1 щепотка
Начинка:
  • лук 2 шт.
  • яйца 2 шт.
  • твердый сыр 100 г.
  • сметана 1 ст.л.
  • растительное масло для жарки
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
Приготовление:
  • Ингредиенты для приготовления лукового пирога с сыром.
  • Готовим тесто. Муку просеять в миску с солью, нарезать сливочное масло.
  • Перетираем муку с маслом в крошку.


  • Добавляем воду и замешиваем однородное тесто. Обретаем тесто пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 30-40 минут.


  • Раскатываем тесто и укладываем в форму, накалываем вилкой, ставим в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 8-10 минут.


  • Готовим начинку. Лук нарезаем полукольцами.


  • Обжариваем лук до прозрачности слегка золотистого цвета. Остудить.


  • Яйца слегка взбиваем с солью и перцем.


  • Сыр натираем на терке.


  • Смешиваем жареный лук, взбитые яйца, сметану и сыр, все хорошо перемешиваем.


  • Выкладываем начинку на основу и ставим в духовку на 35 минут при температуре 200 градусов.


  • Луковый пирог с сыром готовый!!!!! приятного аппетита!!!!

Самое вкусное

Посетители